中國99%咖啡產自云南 但還未形成較強標簽化認知

按照云南省給出的一組數據：全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產量都在云南。

此外，云南一年產的鮮切花有167億枝，相當于全世界每人兩枝，每個中國人10枝多。云南咖啡產量占據全國產量的九成以上，品質已經可與世界其他主產品匹敵。

在業內人士看來，云南咖啡已經取得了不錯的成果，但由于地形和種植習慣的影響，成本相對較高，云南咖啡還未形成較強標簽化認知以及相關的品牌，所以云南咖啡仍需沉淀，打造自身特色以待“出圈”。

目前，云南當地的“思茅咖啡”“保山小粒咖啡” “普洱小粒咖啡”“朱苦拉咖啡”“德宏小粒咖啡”已經成為地理標志保護產品。“云南小粒種咖啡”成為云南咖啡的地域品牌。已有德宏后谷、普洱愛伲、保山聯興、保山云潞等本土咖啡企業也逐漸發展壯大。

中國咖啡工程研究中心編制的《2019—2021年中國消費市場報告》顯示，云南咖啡產業經過多年發展，已基本形成完整的產業鏈，種植面積、產量、農業產值均占全國的98%以上，種植面積和產量分別占全球的0.82%和1.08%。

王海也表示，如今咖啡已成為云南打造的綠色食品的優勢產業之一，而云南業已逐漸發展成一個產量高、質量優且已引起全球咖啡界關注的咖啡豆產地。

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